为什么饮料冷冻后不甜了


为什么饮料冷冻后不甜了

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【为什么饮料冷冻后不甜了】饮料的熔点应该大于0度,因为里面有大量的糖等物质 。不是不能解冻,而是要很长时间才能解冻 。需要将0℃的饮料固体融化成液体,同时需要大量的热量等因素 , 而且冷藏室的环境温度(4℃)与饮料固体(0℃)的温差很小 。在其他条件相同的情况下,传热速度与温差成正比,所以传热速度很慢,所以解冻时间会很长 。
以上解释了饮料冷冻后不甜的原因 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。