文章插图
1.将豆腐放入笼中蒸15分钟,取出沥干水分,用刀压成泥状放入大碗中;
2.加入鸡蛋、干海苔、甜面酱、姜苗末、葱花、大头菜末、香菜末、精盐和胡椒面拌匀做馅;
【炸豆腐丸子的做法是什么?】3.挤成直径3.5厘米的酒子,滚在干淀粉上,放入八成热(200℃左右)的油锅中炸1-2分钟,取出 。
4.油温九成热(225℃左右)时 , 将肉丸放入油中,炸至金黄色,取出装盘 。
5、取椒盐或糖醋汁食用 。
炸豆腐丸子的做法是怎样的?这篇文章已经分享到这里了 。希望能帮到你 。
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