文章插图
1、黑椒汁（black pepper sauce）：配料：黑椒碎10g、干葱碎25g、蒜蓉25g、牛油30g、布朗少司25og、白兰地酒4 tea spoons、盐little 。
【牛排汁怎么调制 牛排汁的调制方法】2、做法：取一个干净的汁煲 ， 烧热后加入黑椒碎慢炒香 ， 攒少许白兰地酒后加入牛油 ， 再将黑椒碎略炒一会儿 ， 再加入干葱碎和蒜蓉一起炒香 ， 加入布朗少司后 ， 煮约5至6分钟 ， 撞入软牛油即可 。
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