【羊肉煲怎么做的】1、材料：鲜羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜10克，大葱 ， 盐、鸡精、白糖、胡椒粉少许，绍酒，醋 。
2、做法：羊肉砍成块，党参洗净 ， 红枣、枸杞泡透，生姜切片；锅内加水 ， 水开时，放入羊肉块焯一下，捞起冲净待用；将砂煲置于火上，放入羊肉、点少许醋去腥，放生姜、党参、红枣、枸杞、大葱，绍酒，入清水，加盖大火烧开转中小火煲2小时左右 ， 加盐、鸡精、白糖、胡椒粉调味即可 。
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