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【怎样才能快速除掉锅里羊肉的膻味呢】1.萝卜去了窝 。烧羊肉的时候放一些胡萝卜片，加一些葱、姜、料酒等调料 。用胡萝卜烧羊肉，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以弥补羊肉缺乏的胡萝卜素和维生素 。
2、料酒要闻一闻 。将生羊肉用冷水浸泡几次，再用料酒和小苏打浸泡羊肉 ， 可以充分去除羊肉的膻味 。
3、橘子皮去味 。炖羊肉的时候，在锅里放几片陈皮，煮一会儿再拿出来，再放几片陈皮继续煮，也可以去除羊肉的腥味 。
4、绿豆去窝 。煮羊肉的时候，加一点绿豆也可以去除或者减少羊肉的膻味 。
以上讲解了如何快速去除锅里的羊肉味 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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