1、食材:大蒜三瓣、粉丝一卷、娃娃菜一棵、油适量、盐适量、生抽适量、剁椒一勺 。
2、粉丝用开水浸泡15分钟 。
【家庭版粉丝娃娃菜做法】3、粉丝剪至筷子的长度左右 。
4、准备娃娃菜一棵,剁椒一勺 , 大蒜三瓣 。
5、锅里热油,放入蒜末 。
6、放入剁椒 。
7、放入一小碗清水,放入生抽……食盐调味,汤汁盛出备用 。
8、娃娃菜洗净 。
9、锅里烧开水 , 娃娃菜放入开水煮一分钟 。
10、娃娃菜捞出沥水 , 剪去菜帮 , 留菜叶铺在盘底 。
11、粉丝放在娃娃菜上 。
12、淋上汤汁 。放入锅中蒸十分钟 。
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