文章插图
1.猪肉切成5cm条，用酱油、米酒、味精浸泡过夜；将糯米和盐混合在浸过肉的酱汁中，静置10分钟后搅拌至均匀 。
2.粽子两片叶子相对，从叶蒂的1/4处折成直角勺形 。取2勺左右的米饭铺在勺子里，把肉条直直的放进去，再铺2勺米饭盖住肉条 。拿勺子的手要保持开头，配合另一只手的动作 。
3.把米粉剩下的米叶子折起来，在折叠处两边折角 。粽子的身体被所有握叶的手握住，盖叶被中间的手掐掉 。
4.用草绳将碎叶紧紧裹住，然后裹住全身；饺子全部包好后，放入大锅中，放入冷水中用武火煮沸，再改用中小火焖4小时，小火焖1小时 。
【茴香粽子怎么做好吃】以上解释了如何吃好茴香粽子 。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助 。

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