腌糖蒜方法 怎么腌糖蒜


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1、先把大蒜的老皮剥掉,让它看起来又白又嫩 。用清水冲洗新蒜 。放入锅中,加入盐和清水浸泡2-4小时以上 。
2、将糖、米醋和水放入锅中,浸泡10分钟 。大火烧开,烧开后关小火煮2分钟,关火,室温下自然冷却 。
3、醋水完全冷却后,倒入瓶中,放入鲜蒜,再加入白酒,盖上瓶盖 。
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