香菇买多了可以冷冻吗 香菇可以直接放冷冻吗


香菇买多了可以冷冻吗 香菇可以直接放冷冻吗

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1、可以放到冰箱里冻 。把香菇放冰箱里利于保存、保鲜 。鲜香菇内含水分比较多,不能冷冻 。冷藏的话要放入保鲜盒,然后在2-4℃保存 。
2、储存香菇时,要避光储存,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装;要密封储存,可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋 。
【香菇买多了可以冷冻吗 香菇可以直接放冷冻吗】3、要尽量少开容器口,有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。香菇必须在低温通风处贮存,所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放,可延长保存期,使用前解冻即可,但不可反复冷冻 。