文章插图
1.我国传统酿造食醋的方法:以糯米、大米为原料，经蒸煮、糊化、液化、糖化将淀粉转化为糖，再经酵母发酵生产乙醇，再经醋酸菌发酵氧化乙醇生产醋酸；
2.用含糖原料酿造食醋的方法:用葡萄、苹果、梨、桃、柿子、枣、番茄酿造果汁醋，只需经过乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段即可得到醋；
【醋的发酵过程及原因】3.以乙醇为原料酿造食醋的方法:用醋酸发酵乙醇和醋酸菌 ， 进行生化阶段，得到食醋；
4.食用冰醋酸制醋方法:在食用冰醋酸中加入调味料、香料、色素等物质 ， 酿造一段时间 ， 制成食醋 。
以上解释了醋的发酵过程和原因 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

• 为什么我的手机用流量上网就很慢
• 祁门红茶什么牌子的好
• 菊花的典故
• 幽州城是现在的哪个城市啊
• 要尽快的去挂失 存折丢了怎么办
• 电源一般安装在立式机箱的哪里
• 红枣枸杞银耳汤怎么做 红枣枸杞银耳汤的烹饪方法
• 宜字的组词 宜的组词
• 淘宝天猫京东区别 淘宝天猫与京东的区别
• 为什么蚊香可以驱蚊 驱蚊香真的能驱蚊吗