文章插图
1、羊杂即羊下水，把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎 。大西北地区常见的传统风味小吃，做法有很多种，可汤可菜 。
【羊杂是什么 什么是羊杂】2、烩羊杂，又叫羊杂碎、羊下水，是大西北地区常见的传统风味汤类小吃 。自古以来，在农牧和北方草原地区，牛羊成群，品质优良，每当人们宰杀羊后，剩余的羊下水，如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等，统统收拾干净，去除杂物，将各部分内脏反复清洗 。一副肠肚往往洗上十多遍，尤其是对羊肺处理得特别精细，然后在清水中浸泡一夜，最后放入有各种调料的锅内分别煮熟 。

• 什么是烙花 烙花是什么意思
• 威海英语四六级笔试成绩为什么是零分？
• 黑鱼是什么鱼 黑鱼是什么
• 柴门闻犬吠的下一句是风雪夜归人 柴门闻犬吠的下一句是什么
• 为什么灯会亮
• 汽车的防撞钢梁有什么用途
• 两杠一星是什么军衔 两杠一星是什么军衔警察
• jsk什么意思lolita
• 心理学这门学科的基础是什么
• 暴雨是什么形成的