【青拌三丝】1、主料：菠菜150g、金针菇200g、鸡蛋1个、香油、盐 。
2、首先将鸡蛋搅拌开煎成饼备用 。
3、然后将菠菜、金针菇分别用开水焯水备用 。
4、根据自己口味放入食盐，放入香油调拌均匀即可 。
5、装盘即可 。撒上准备好的鸡蛋丝就可以吃啦 。
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