1、先锅里放水,把猪蹄放入锅中,加盐,焯水 。
2、焯水洗干净后放进高压锅内,放盐,酱油 , 料酒 。
3、加入生姜,蒜头,还有洗干净的桔皮 。
4、加入适量的水 , 煮上40分钟左右 。
5、煮好后,把桔皮夹出来 。
【桔皮煲猪蹄的做法】6、好了,桔皮煲猪蹄就好了 。
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