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放入熟油 。因为生油在熟之前是有一些油味的 ， 而包子是带馅高温熟的，不会直接接触火，那种油味是除不掉的 ， 会和馅混在一起 ， 影响包子的口感 。
【包子馅里面放生油还是熟油】油熟了可以去腥，里面的香味物质被激发出来，与馅料混合，可以激发其他食材的香味 。所以使用熟油可以让包子的口感更好 。
以上解释了油是放出来的还是包子煮出来的 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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