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1.馒头用冷水还是热水,取决于面团的发酵程度 。
【蒸包子应该是冷水上锅还是热水上锅】2.蒸馒头时,用冷水还是用热水与面团发酵程度有一定关系 。如果面团已经完全发酵,外观光滑无气泡,一般建议用热水蒸馒头 。
3.如果面团发酵不充分,表面有颗粒或凹凸不平,建议用冷水蒸馒头,使其更软糯 。
以上解释了包子应该冷水煮还是热水煮 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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