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生亚麻籽可以吃，但剂量不宜过量 。
原因:生亚麻籽中天然含有氰苷，可以释放出氰酸盐，与我们体内的硫分子结合形成硫氰酸盐 。过量的硫氰酸盐有时会影响甲状腺功能 。一个人必须摄入8杯 ， 即1公斤磨碎的生亚麻籽，才会发生急性氰化物中毒 。在每天约1至2汤匙的推荐摄入量中，约有5毫克至10毫克的氰化氢从亚麻籽中释放出来，远低于50至60毫克的急性毒性剂量 。成年人可以定期排毒，这些剂量不受影响 。太快和太多可能会导致一些人的轻度消化问题 。
标签:亚麻
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