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1、碧螺春是绿茶 , 因此绿茶的一般功效它都具有:一、美国科研人员指出:人们在进食高脂肪饮食后 , 血管会出现硬化现象,如果同时或在食后饮用绿茶,可使血管软化 , 使血液流量改善 。
2、绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用 。
3、二、一般绿茶的嫩芽,含茶氨酸较丰富,适应于冷开水浸泡半小时左右使其茶氨酸溶出,常服对防肥胖、脑中风和心脏病效果满意 。
4、三、绿茶的老叶,采摘在生长后期,日晒时间长,价格也低廉,含儿茶素较多些,而儿茶素溶出率随水温升高而增多,适宜开水冲泡饮服 。
5、儿茶素有较强的抗自由基作用,对癌症防治有益 。
6、日本蔬菜茶业研究所研究证实,绿茶不但防止癌细胞的生成与增殖,还有一些抑制癌细胞转移的效应 。
7、四、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井 , 对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用 。
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