烤箱 电烤箱做蛋糕方法 烤蛋糕的做法


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1、面粉120g,鸡蛋3个 , 泡打粉4g,黄油110g,糖80g 。选择一个大一点的铁盆,放入三个鸡蛋 。
2、鸡蛋加白糖 。
3、用打蛋器把鸡蛋和白糖打成白色 。这里建议一定要用打蛋器 。如果你手动敲打它们,很难长时间达到这样的效果 。
4、将泡打粉放入面粉中,搅拌均匀 。
5、将面粉慢慢加入蛋液中,平行翻转 , 将面粉和鸡蛋混合均匀 。
6、将黄油放入碗中,将碗放入热水中,让黄油融化 。
7、这里有个小窍门 , 可以用勺子把黄油压成小块 , 这样可以加快黄油融化的速度 。
【烤箱 电烤箱做蛋糕方法 烤蛋糕的做法】8、将黄油加入面糊中,搅拌均匀 。
9、将面糊倒入烤盘,然后在桌子上敲几下,让烤盘里的面糊更平整 。
10、烤箱预热五分钟,然后将烤盘放入烤箱,200度烤15分钟 。
11、5分钟后,取出烤盘,大功告成 。如果你喜欢吃嫩的 , 不需要上色 。温度可以调节到180度 。
12、用刀切蛋糕 , 然后吃 。从侧面看,蛋糕很软 。这个烤箱做的蛋糕最简单,25分钟左右就能做好 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。