草莓|今日元宵!“吃6宝”“做1事”,降压明目,春季抵抗力翻倍！( 二 ) 热量|韭菜|养生|姜汁|维生素

姜汁蛋做法
生姜切碎后挤出姜汁，然后和鸡蛋一起蒸成鸡蛋羹，这道菜有很好的暖胃作用，可以帮身体赶走寒气。
春天第一粥——青菜粥
春天是万物生发的季节，食用有着旺盛生发力的绿色蔬菜，顺应天时最养人。 “用菠菜(养生通便)、韭菜(补肾健胃)、芥菜(补钙健脾)、芹菜(降压下火)、生菜等几种蔬菜做成的青菜粥，特别春季食用。 ”广东省中医院二沙分院体检中心主任韦芳宁特别推荐了青菜粥。
青菜粥做法
1、将菠菜、韭菜、芥菜、芹菜、生菜等青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2、清水加热至沸腾，，放入淘好的米，大火煮开后转小火煲半小时。
3、在白米粥快好的时候加入切碎的所有青菜，加入少许精盐。稍微煮一下就大功告成了！
春天第一汤——鸡汤
中医有“春生、夏长、秋收、冬藏”的说法，人体的调养也应与此相符。春季是生发之季，也是五脏中肝气生发的时节，因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势，以滋肝养肝为主。养肝的汤品中以鸡汤为最佳，可称为“春天第一汤” 。
推荐吃法：香菇春笋煲鸡汤
做法：
1、先将春笋切成滚刀块，用淡盐水煮5~10分钟。半只乌鸡切块用开水焯3分钟，沥水备用。
2、汤锅中加足量热水，放入鸡块、竹笋、香菇、葱段和姜块，大火烧开后转小火炖煮约1小时。
3、1小时候，加入盐、鸡精、胡椒粉和枸杞再煮3分钟即可。
特别提醒：
春笋接受了春天太阳的照射，口感嫩滑爽口，有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，但痛风、高血压患者不宜食用，此类患者煲汤不放春笋即可。
春天第一补——晒春阳
俗话说，春天“百草回芽，百病复发” ，为什么会出现百病复发的情况呢？这是因为此时自然界的阳气开始勃发，阳气充足，会冲击体内的病灶，将病邪赶出体外，而如果阳气不足或是阳气受到压抑，各种病征就会卷土重来。
春阳怎么晒？
有一个好办法可以养阳去百毒，那就是晒春阳，春阳怎么晒？中国中医科学院研究生院教授杨力提醒大家，有两个要点，第一个是晒背，第二个是晒头顶。
人的背部皮下蕴藏着大量的免疫细胞，通过晒太阳可以激活这些免疫细胞，达到疏通经络、流畅气血、调和脏腑、祛寒止痛的目的。人的头顶有百会穴，晒春阳时摘下帽子，让阳光从头顶的百会穴进入人体，有助通畅百脉、调补阳气。晒背和晒百会结合起来效果最好，能去百毒。
元宵节是个“狂欢”的节日，自古就有许多传统习俗被大家广泛延传，如吃汤圆、放烟火、猜灯谜、耍龙灯等等.
但除了这些庆祝活动也有不少民间风俗与禁忌，如一些需要注意的事项和不合时宜的事情，其中老祖宗留下的这“3忌”要知道，多多了解，为自己和家人积福增运，寓意诸事皆顺。
元宵节要3忌
1、忌沮丧哭闹、说脏话
在民间认为，元宵节这天是天官大帝的生日，是一个欢闹值得庆祝的日子。因此在正月十五这天尽量不要跟夫妻或家人之间发生矛盾、争吵，避免打骂孩子使孩子哭闹等行为。这天忌说脏话、骂人，祸从口出，一年的初始因不经意的错话引来灾祸，那这一年的运势都不会好。大家当天要和睦相处、彼此融洽，才不会沾染上霉气。
2、忌丢失、借钱给他人
元宵节这天不少人都会选择和家人出门赏灯会游玩，出门时要保管好自己的财物，以免丢失或被他人窃取。在老人眼中，元宵节当日财物丢失是不吉利的征兆，表示照看不好自己的“钱包” ，那这一年的财运也就随之“丢”掉了。另外，尽量避免亲戚朋友在这天借钱，正月里借钱会将财运都“借”走，也会影响自己的运势。