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【银鱼是海鲜吗 银鱼简单介绍】1、银鱼不是海鲜是淡水鱼 。
2、银鱼生存分布于东亚咸水和淡水中，在中国被誉为美味 。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞 。银鱼可分为小银鱼和大银鱼，其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸) 。
3、口大，牙大而尖利，掠食鱼 。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名 。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等 。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼 。

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