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【灵芝怎么吃好 灵芝如何吃效果最好】灵芝一般不直接吃 , 因为它是一味十分苦的草药 。又因灵芝的药用价值很高 , 所以出现了多种灵芝的吃法 , 为了配合灵芝的功效 , 吃法也不相同 , 下面中医介绍了10种灵芝的吃法 , 美味又可将其功效发挥的淋漓尽致 。灵芝泡水法把灵芝剪成碎块 , 放在茶杯内 , 用开水冲泡后当茶喝 , 边泡边喝 , 一般一朵干灵芝泡一杯 , 可冲开水喝一天 。一般成人一天用量10~15g , 可连续冲泡5次以上 。
灵芝水煎法将灵芝切碎(灵芝切片) , 加入罐内 , 加水 , 象煎中药一样地熬水服 , 一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次 , 装入温水瓶慢慢喝 , 把所有煎液混和 , 分次口服 。每天喝多少都无限制 , 有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症;
灵芝泡酒将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡 , 三天后 , 白酒变成棕红色时即可喝 , 还可加入一定的冰糖或蜂糖 。可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症 。
灵芝炖肉无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉 , 都可加入灵芝炖 , 按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉 , 有益于肝硬化 。
灵芝炖猪蹄取灵芝15克 , 猪蹄1只 , 料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量 。将猪蹄去毛后洗净 , 放入沸水锅中焯一段时间 , 捞出再洗净 , 灵芝洗净切片 。锅中放入猪油 , 烧热加葱姜煸香 , 放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸 , 改用文火炖至猪蹄熟烂 , 出锅即成 。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用 。现代研究表明 , 灵芝能提高人体免疫力 , 有健肤抗衰老的作用 。《随息居饮食谱》云:猪蹄“填肾精血 , 健腰脚 , 滋胃液 , 以滑皮肤 , 长肌肉 。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白 , 人体若缺乏就会细胞脱水 , 弹性降低 , 导致脸上皮肤松弛 , 出现皱纹 。常吃此菜能抗衰老 , 减少脸上皱纹 , 滑润皮肤 。
灵芝扶正汤乌龟一只 , 赤灵芝(含孢子粉)30克 , 大枣10枚 , 调料适量 。先将乌龟放入锅内 , 用清水煮沸 , 捞起后去甲壳及内脏 , 切块略炒 , 然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤 , 加调料入味 。这种灵芝的吃法 , 可防治癌症 , 提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝) 。
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