可以使用菠菜、香菜、萝卜丝、木耳、香干等材料制作凉拌豆芽 。
做法为：
1、香油10克、盐3克、大葱5克、味精1克，也可根据个人喜好有所调整；
【请问凉拌豆芽都需要放什么料啊】2、将菠菜、香菜、萝卜丝、木耳、香干洗净后切成细丝 ， 与洗净的豆芽一同投入沸水锅中稍焯片刻 ， 捞出晾凉后放入盆中；
3、大葱去根洗净后切花，将香油、精盐、葱花和味精调成的味汁浇入装有青菜的盆中，拌匀装盘即成 。

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