煮驴肉的佐料：
【煮驴肉需要什么佐料】配方1：陈皮2克，草果2克，香叶1克 ， 桂皮2克，大料2克，丁香1克，冰糖适量 。
配方2：角茴香50克，花椒25克，黄酒750克 ， 砂糖250克，小茴香5克，草果5克，比拔20克，山荼20克，葱白300克 ， 精盐1500克，味精100克，红辣椒250克 ， 酱油10千克 。
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