文章插图
1.材料:油菜若干棵 ， 干贝适量，胡萝卜适量，葱少许，姜少许，胡椒粉少许 。
2.辅料:盐、鸡精、菜籽油、香油、料酒少许 。
3、准备材料，扇贝提前一天泡好 。
4.将油菜切成段 。
5.胡萝卜片是用研磨工具雕刻的 。
6.将葱花和姜丝切成胡椒粉 。
7.将胡萝卜在水中焯一下备用 。在水中加入少许料酒，将泡好的扇贝煮两三分钟，捞出备用 。
8.热锅放油冷却，放入葱、姜、辣椒爆香，放入干贝翻炒几下，放入胡萝卜花翻炒均匀 。
9.放入油菜翻炒，加盐和蚝油调味，翻炒均匀后加入少许鸡精和香油即可食用 。
10.上桌 ， 口感酥脆，色泽艳丽 。
【干贝油菜怎么做好吃】以上解释了如何吃好扇贝 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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