醋精介绍 醋精是什么


醋精介绍 醋精是什么

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【醋精介绍 醋精是什么】1、合成醋 , 俗称醋精,主要成分是醋酸(醋酸),用食用冰醋酸稀释而成 。醋精因醋酸浓度高,酸味较重,使用时要稀释;一般来说,醋酸含量不应超过3 -4% 。
2、醋精不含醋中的营养成分,不容易发霉,但也缺少醋的风味和营养 。所以,除非有特殊需要 , 还是吃醋比较好 。需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性 。如果不慎接触皮肤或衣物,请及时清洗 。
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