1、用小火煮,边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快焦结 。当煮至表面有热气时即可关火 。
2、微波炉加热 。新鲜盒装奶用微波加热时必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合常温奶,因为其复合包装材料中有铝膜层 。
【如何正确加热牛奶】3、热水浸泡加热,将牛奶放入约50℃的温水中浸5-10分钟即可 。
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