文章插图
1、原料：菠菜、虾 。调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 。
2、虾去头去壳 ， 用盐和料酒腌10分钟 ， 菠菜洗净；
【虾仁菠菜的做法 虾仁菠菜怎么做】3、锅中烧油 ， 先将虾倒入锅中炒熟 ， 加少量料酒去腥；
4、炒熟后捞出备用；
5、再烧油 ， 炒香葱姜蒜；
6、把菠菜下锅炒；菠菜变色后 ， 把虾仁倒回锅中 ， 加盐、糖、鸡精、胡椒粉；
7、翻炒均匀就可以出锅了 。

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