备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐 ， 最好放一些炸熟的花生米,混合后放到一个不怕烫的容器里 。辣椒粉最多，其它是配料 。
具体操作步骤：
1、烧一锅热油 ， 油要冒烟，关火，静置片刻 。
2、之后将热油渐渐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉 。窍门：容器下垫抹布，可防止容器随着动，均匀 。
【辣椒油要怎么做才好吃】3、油宁多勿少，制作完后应完全沉没辣椒粉即可 。

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