不辣的猪血丸子怎么做好吃


不辣的猪血丸子怎么做好吃

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1.食材:猪血(肉丸)1个;辅料:青蒜3个,花椒2个,红椒2个;调料:盐、植物油、豆豉 。
2.猪血丸子切片(很硬的也可以在水里煮五分钟再切片),辣椒、蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎;
3.锅中放少许油,小火煎丸子,大火翻炒;
4.翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉 , 翻炒均匀,倒入辣椒;
5.把辣椒和丸子搅拌均匀,丸子基本熟了 。在准备下锅之前,倒入蒜苗 。
6.待扑鼻的香味和丸子的腊肉味充分融合后,就可以起锅了 。
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