棒棒奶酪怎么做的 _奶酪

准备食材：动物淡奶油２５０毫升，白砂糖２０克，芝士片３片，鱼胶片１５克。
【棒棒奶酪怎么做的】　?。薄⒆急甘巢模?淡奶油选择动物性淡奶油更健康，鱼胶片也可以用等量的鱼胶粉代替。
　?。病⒂憬浩昧箍萑? ，鱼胶片也叫吉利丁片，是动物骨头中提取出来的胶质，可以放心食用。
　?。场⒌逃偷谷牍?，加入白砂糖用最小火煮至白砂糖融化，也可以用木糖醇来代替白砂糖。
　?。础⒌谷胫ナ科? ，继续小火煮至融化，边煮边搅拌，以防糊锅。
　?。怠⒅蠛玫闹ナ颗Ｄ? ，搅拌至温热不是很烫手的状态，放入软化的鱼胶片搅拌至完全融化。
　?。丁⒔禾迥汤业谷肽＞咧?nbsp;，盖上盖子或者保鲜膜，放到冰箱冷藏至凝固。做得多的话也可以直接冷冻。没有模具也可以用碗，再切成小方块。
小贴士：
　?。薄⒉幌胗玫逃偷幕耙部梢杂么颗Ｄ? ，只是奶香味不如淡奶油做出来更浓郁。
　?。病⒂憬浩氖褂帽匦胱⒁馕露鹊目刂? ，温度过高会影响鱼胶片的凝固性，所以鱼胶片一定要在奶温不烫手的时候放进去。
　?。场⒆龊玫哪汤野舯暇故遣缓砑蛹恋?nbsp;，还是要尽快食用，从冰箱拿出来也要回温半小时再食用。