文章插图
1、毛肚200g , 小土豆1个 , 竹签适量 , 火锅底料50g , 耗油1大匙 。
【串签麻辣烫的做法 串签麻辣烫具体制作的步骤有哪些】2、白糖 1.5小匙将毛肚洗净(反复清洗) , 切片 , 用竹签子穿好 , 备用 。
3、土豆 , 去皮 , 洗净 , 切1-2毫米薄片 , 用竹签子穿好 , 备用 。
4、开火 , 上锅 , 中火 , 锅预热 , 倒入火锅底料 , 炒出红油 , 倒入酱油、耗油、白糖翻炒出香味 。
5、麻辣烫料炒好 , 倒入清水750ml , 盖盖转大火 , 将水烧开 。
6、把准备好的毛肚串和土豆片串放入锅中 , 煮继续大火烧开 , 转小火煮熟 , 就可以出锅 。
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