茶树菇的功效与禁忌老母鸡和什么一起炖 _知识经验

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1.抗癌。茶树菇最突出的保健功效是其强大的抗癌能力。据国家食品质量监督检验，茶树菇含有天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，10多种矿物质微量元素和抗癌多糖，营养价值和保健功效高于其他食用菌。茶树菇是一种纯天然食用菌，所以有“神菇”之称。
2、滋阴壮阳，美容保健。茶树菇味道鲜美，既可以作为烹饪的主菜，也可以作为调味的配菜。具有滋阴壮阳、美容保健等多种功能。中医认为茶树菇味甘无毒，而且好处多多，非常适合大众的消费水平。长期食用有健脾止泻的功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等疾病有独特的食用作用。
3.降低胆固醇。茶树菇营养价值高，含有人体所需的多种氨基酸。它具有抗衰老和降低胆固醇的作用。是心血管疾病、高血压、肥胖患者的最佳食物。茶树菇味道鲜美，酥脆可口，具有非常好的保健功能。是美味珍稀的食用菌之一。大多数人在餐馆吃饭时都喜欢点干茶树菇。别看这个又细又长的蘑菇。不仅味道鲜美，而且是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食品。
4、健脾止泻。茶树菇具有补肾养阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。经常食用可以起到抗衰老和美容的作用。
5、过敏体质的人不适合吃茶树菇:茶树菇是一种动态食物，体质较弱的人容易引起过敏，所以有蘑菇过敏史的人要特别注意避开茶树菇。
6、茶树菇和青酒会容易中毒，和鹌鹑一起吃会降低营养价值。
标签:茶树功效禁忌
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