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【银耳芋圆汤 金银芋圆甜汤如何做】1、金银芋圆甜汤的用料：红薯半个、木薯粉、小汤圆、冰糖、醪糟
2、将红薯洗净 ， 去皮 ， 切片 ， 上锅蒸至软烂 。
3、将蒸好的红薯摁成泥 ， 晾凉；在薯泥完全凉透后加入木薯粉 ， 不用称量 ， 小勺加三勺木薯粉 ， 拌匀 ， 如果捏着粘手就再加两勺 ， 搅拌均匀 ， 粘手不能成形就再加 ， 直至能用手将其搓圆成形
4、水烧开后加入搓好的芋圆 ， 芋圆上浮后就可以捞出盛入碗里备用；重新烧水 ， 倒入醪糟 ， 冰糖煮开 ， 加入小汤圆 ， 汤圆上浮后 ， 连汤一起倒入碗里 。大家开动吧 。

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