文章插图
材料:鲫鱼500克 。
配料:椒盐、姜、葱、料酒、精盐、食用油、淀粉 。
咸鲫鱼片的做法:
1.鲫鱼宰杀后洗净 ， 去头尾、腹鳍、喉齿；
2.鲫鱼去骨，切成鱼片；
【鲫鱼片怎么做汤好喝】3.用料酒腌制鱼片，3 。将鱼片用料酒、葱、姜片、精盐腌制30分钟；
4.将腌制好的鱼片蘸干淀粉；
5.把油倒在锅里 。油七成热后，放入蘸过淀粉的鱼片；
6、炸至金黄色 ， 捞出，热油再次炸鱼片；7.捞出炸好的鱼片，控油，摆盘，撒上盐和胡椒粉 。
以上解释了鲫鱼片煲汤的方法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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