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步骤1
准备食材：鱼肉300克、姜5克、葱10克、香菜5克、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、白醋1勺、鸡精1勺 。

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步骤2
葱切葱花 。

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步骤3
姜切片 。

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步骤4
香菜切末 。

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步骤5
把鱼身依次分成5厘米的段 。

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步骤6
热锅倒油，油温升高后倒入鱼，葱片，小火煎一会儿 。

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步骤7
然后加水，加姜片，大火炖二十分钟左右 。

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步骤8
再加入白醋、白糖、胡椒粉、盐，鸡精 。

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步骤9
入味后盛入碗中，撒上香菜末即可 。
【醋椒鱼汤的做法 醋鱼汤的做法大全窍门】

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