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1.首先,扇贝买回后 , 一定要在水里泡一段时间 。不要马上洗干净再吃 。浸泡的目的是浸泡扇贝壳和扇贝肉 。
【贝类怎么洗 如何清洗扇贝更干净呢】2.如果想养扇贝,带壳做饭,用牙刷刷扇贝的壳,防止污染扇贝肉 。
3.然后用刀把扇贝剖开,把扇贝除了有色肉以外的其他内脏和淤泥都扣除 , 然后用清水反复冲洗,直到手指不能碰到肉里面的沙子或者任何东西 。
4.扇贝洗干净后,就可以开始煮了 。一般建议用蒜蓉粉条蒸扇贝或炭烤扇贝,或脱去扇贝肉肉,炒或煲汤 。
以上解释了贝类怎么洗,扇贝怎么清洗 。本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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