1、用料:彩椒一个,火腿肉100克 , 洋葱半个,瘦肉100克,蚝油、鸡精适量,蒜头1个 。
2、彩椒、洋葱切成一厘米粒状 。
3、火腿肉切成颗粒状 。
4、瘦肉剁碎 。
【彩椒火腿肉做法窍门】5、热锅下油,分別把彩椒、洋葱炒熟 。
6、热锅下油,爆香拍碎的蒜头,把肉丁下锅 , 八成熟后,再把洋葱、彩椒、火腿肉下锅,放适量的盐、蚝油和鸡精调味即可 。
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