1、干洋姜的煮制方法:洋姜适量洗干净,随意切切,放地上晒 。晒了一天后 , 软软的,味道还不错,一起放入坛子里,不用放盐,盖好盖子就行 。
【干洋姜的煮制方法】2、炒洋姜的方法 。洋姜炒肉是平时做炒洋姜的常见做法,制作时需要准备新鲜洋姜四百克,肉片一百五十克,生抽、食用盐以及食用油和料酒等调料适量 。把准备好的洋姜洗好以后切成片状,把肉片放入调料腌制 。在锅中放油加热以后把肉片放入炒制到变色,再把洋姜片放入,炒匀以后加入食用盐 , 等洋姜全部熟透以后加入鸡精调味即可出锅装盘 。
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