食材：豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油 。
步骤：
【肉馅豆腐皮卷怎么做好吃】1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉，顺一个方向搅匀上劲 。
2、胡萝卜擦丝剁碎，和肉馅拌匀 。
3、豆腐皮铺到菜板上，铺上胡萝卜肉馅卷起 。
4、收口朝下 ， 放入蒸锅 ， 开火上气后十五分钟即可 。
5、出锅切成段，调入放了蚝油葱花的水淀粉，浇上即可 。

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