【吃茄子的好处和坏处】好处：茄子皮里面含有维生素 B，维生素B和维生素C是一对好搭档 ， 维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收 。茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿和防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，茄子与肉同食 ， 可补血，稳定血压，还可预防紫癜 。
坏处：大量食用会对胃肠道有较强的刺激作用 ， 对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒 。正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适 。
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