酒花是什么 酒花是什么样的才是好酒

【酒花是什么 酒花是什么样的才是好酒】

酒花是什么 酒花是什么样的才是好酒

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大家好,小跳来为大家解答以上的问题 。酒花是什么样的才是好酒,酒花是什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、水花,知道吧,就是往水里倒水,“砸”(迸溅)起来的气泡和水滴(水珠),一般瞬间消失 。
2、酒花 , 就是往酒里“倒”酒(比如蒸馏酒时的流酒),砸起来的气泡和酒滴(珠) 。
3、酒度不同,酒花的大小和保留时间不同 , 所以“看花摘酒”是大师傅判断酒度的基本功 。
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