材料：鸡胸肉、八角、花椒、辣椒、姜、芝士粉 。
做法：
1、鸡胸肉用清水浸泡冲洗几遍 ， 然后放入煮肉料：八角、花椒、辣椒、姜 ， 放入水，煮开后 ， 小火煮半小时 。
2、煮好后捞出冷却 。
3、手撕成条 。
4、装入保鲜袋 ， 用擀面杖擀压，用力反复压 。
5、抖开让肉丝松散开6、加入食盐、白糖、胡椒粉和特级酱油拌均匀 。
7、用翻炒功能炒大约半小时，炒的肉丝没全干 。
8、炒过的肉丝，用料理机的绞肉杯，稍微搅拌上10秒左右 ， 把肉松搅打蓬松 。
9、在放回面包机翻炒，炒大约15到20分钟，把肉松炒到比较干的状态 。
【鸡肉松怎么做】10、取出面包桶 ， 让肉松适当晾凉，加入芝士粉拌均匀 。

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