红烧羊肉的做法是羊肉切块,冲洗干净,锅中放清水,羊肉冷水下锅 , 中火煮开后再煮上5-10分钟,撇去浮沫 。
氽水后的羊肉捞出,用流动的水冲洗干净,冲洗干净的羊肉放入锅中,加入足够量的水,大火煮开 。
将白萝卜去皮切成大块放入锅中 , 煮15分钟后将萝卜取出,再放入适量的棕糖和八角,待糖融化后加入适量的生抽、老抽,继续大火炖煮 。
【红烧羊肉怎么做】40分钟后转中火炖煮,加入红枣和枸杞,焖煮两小时左右 , 肉酥烂即可 。
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