西周时期：据《周礼》记载 ， 周天子的膳食包括“食用六谷，膳用六牲 ， 饮用六清，羞用百二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮 。”吃饭时还要有音乐 ， 各种食物的加工不但精细 ， 而且还要根据春夏秋冬四季不同气候的变化进行调节 ， 对主、副食的搭配也有明确的规定 。
【在西周时期天子吃饭用什么】周朝人们对于饮食是非常重视的 ， 各类食品都有最佳的调制时间，春季时调制六谷食物;夏季时调制羹汤，羹是用肉或菜调和五味做成的带汁的食物;秋季时调制酱类食物，酱是用盐醋等调料腌制而成的肉酱;冬季则可以调制各种饮料 。牛肉宜与梗米搭配;羊肉宜与黍米搭配;猪肉宜与高粱米搭配;狗肉宜与粟米搭配;雁肉宜与麦子搭配;鱼肉宜与蓏搭配，蓏即瓜类植物的果实 。用肉类与植物类的食物搭配有益于人体的健康，对于现代也很有指导意义 。
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