用料：鸡胸肉300克、面包糠20克、姜5克、葱5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖3克、胡椒粉3克、食盐5克 。
做法：
1、姜丝5克，葱花5克，鸡胸肉300克切块 。
2、倒入鸡胸肉，加入料酒5克，胡椒粉3克 ， 生抽5克 。
3、盐5克，倒入姜丝、葱花，搅拌均匀，面包糠20克 ， 搅拌均匀 。
【盐酥鸡的做法】4、食用油200ML，大火烧至七成热，放入鸡块，大火炸至表面金黄 。

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