胆囊|每天吃鸡蛋对心血管有影响吗？胆固醇会升高吗？研究告诉你答案( 二 )

如果饮食中已经含有肉、鱼、虾等富含胆固醇的食物，就要减少鸡蛋的摄入，以免导致过量摄入胆固醇。
三、出现“双蛋黄”就是激素鸡蛋吗？大部分的鸡蛋都只有一个蛋黄，偶尔也会出现有两个蛋黄，甚至三个蛋黄的鸡蛋。有人说，出现多蛋黄的鸡蛋，是激素鸡蛋，不能吃，真的吗？
实际上，鸡蛋本身就含有黄体酮等激素，但是属于内源性激素，不会对人体健康产生影响。需要注意的是外源性激素，比如一些不法商家在饲料中添加激素类药物，就有可能产生健康风险。
不过，一般来说，只要是正规厂家生产的鸡蛋，问题就不大。所以，购买鸡蛋一定要选择正规厂家生产的，安全才有保障。

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而鸡蛋之所以会出现双蛋黄或多蛋黄，主要是因为母鸡连续排卵，使卵黄包裹在一起。理论上来说，给母鸡注射激素，很有可能会导致鸡蛋内激素异常，增加双蛋黄或多蛋黄出现的几率。
但是，目前各国都规定不能在家禽养殖中使用激素，所以我们大可放心食用。
怎么吃鸡蛋才最好，你看懂了吗？鸡蛋虽然营养丰富，性价比高，但是也要限量，千万不能多吃，最重要的还是要营养均衡，否则只会物极必反，给身体带来伤害！
参考资料
[1]《鸡蛋吃多了会得胆囊结石？一天最多吃几个？注意，这类人不适合吃…》.科普中国.2022-01-21
[2]《还在犹豫每天吃几个鸡蛋？多项研究发现，这个数量可能更合适》.e药环球.2021-06-21
[3]《什么？这样的鸡蛋竟是"激素鸡蛋"？别怪我告诉你晚了…》.科普中国.2021-06-02
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