大厨四宝的介绍大厨四宝是哪四宝 _知识经验

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1、厨师四宝是菜刀、案板、灶台、锅铲。
2、菜刀是一种厨房用具，它的主要用途是切食物或雕刻食物。可分为不锈钢刀和铁刀，还有中式菜刀、日式菜刀和外国菜刀。
3、案板是指用树干制成的厚木板，类似于木制案板。
4、炉子是指炉子上用来放置东西的扁平部分。炉子上放置东西的平坦部分。
5、锅铲，炒菜时用来搅拌原料的工具，搅拌米饭，开始炒菜，炒菜时用锅铲。一般由熟铁、不锈钢和铝制成。有大有小，有做饭用的大，有长柄的；用小一点的来炒。按一般材料可分为木质锅铲、铁质锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。还有传统抹刀、平抹刀、漏抹刀等。根据结构。
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