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1、看颜色 。若核桃颜色发黑，发绿等一系列不符合常理的颜色，就可以判断出核桃仁发霉 。
2、看外观 。若核桃仁外观表面长毛，有白色或绿色的不规则斑点，则说明核桃仁发霉 。
【核桃发霉是什么样子 核桃怎么样算发霉】3、发霉了的核桃仁是不能食用的，当发现核桃仁发霉时，应该及时将发霉的核桃仁扔掉 。
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