1、食材：鲳鱼2条、生姜、大蒜5克、干红尖椒2个、葱、白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙油、盐适量；
2、将鱼洗净、切十字花抹盐，料酒；
3、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出；
4、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒；
5、再放入肉清汤烧开，将鱼放入，然后用小火焖烧几分钟；
【家常菜鲳鱼做法】6、见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼，即成 。

• 酒酿桂花汤圆的做法有哪些
• 香辣豆花肥羊的做法
• 油皮豆腐的家常做法
• 萝卜香菜汤怎么做
• 八宝饭的做法 怎么蒸八宝饭
• 海灵菇 海灵菇的做法大全
• 孟加拉黑蟹咋做好吃
• 芥末章鱼可以蒸着吃吗
• 草菇汤的步骤 草菇汤的家常做法
• 枸杞桃胶家常做法