1、清洗后用刀在表皮中心划一圈，深度为一厘米左右;在圈的两侧中间划个十字也是一厘米深;从十字中心点开始往外剥皮就变得非常省力;把瓤掰开后去除外面白色的“棉絮”就可以吃了 。
【切红心柚方法】2、把外面的包装撕开后 ， 把柚子的上面切下一块 。沿着切下来的平面向底部一刀划下去，不能划太深怕会划烂柚子肉 。360度间隔一段距离就划一刀，切好的柚子 。然后按照划痕一块一块地撕下柚子皮 。
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